feuilletés bananes(Pour 8 minis feuilletés)

Écraser à la fourchette une banane, ajouter 2 càs de noix de coco râpée, et 1 càs de rhum (facultatif).

Découper votre pâte feuilleté avec un emporte pièce ou à défaut avec un verre.

Verser un peu de préparation à la banane à l'intérieur, ajouter un peu de chocolat en morceau, plier en deux et aplatir les bords à l'aide d'une fourchette. Dorer au jaune d'oeuf. Faire un léger trou dans la partie haute du feuilleté afin d'éviter l'éclatement du feuilleté lors de la cuisson.

cuisson th 6 - 30 mn à four préchauffé.