verrine mousse de saumonDéposer dans le fond de la verrine des dès de concombres.

Verser dessus une mousse de saumon ; décorer.

La mousse de saumon : 150 grs de saumon fumé, 200 grs de crème fraîche épaisse, aneth, poivre, Zeste et jus de citron. Mixer le tout...