brushetta1 belle tranche de pain complet, ou de campagne, de la tomate, du thym, du poivre, du sel, une tranche de jambon blanc, des petits carrés de gouda, edam (ou autres fromages à pâte molle).

Déposer des tomates pelées et coupées sur la tartine, ajouter un peu de sel, de poivre et du thym.

Déposer une tranche de jambon et recouvrir de dès de fromage.

Passer quelques minutes à four chaud, jusqu'à ce que le fromage fonde un peu.

Servir en entrée ou en plat, accompagnée d'une salade verte.