oeufs brouillésCompter deux beaux oeufs par personne. 1càs de champignons déshydratés, 1 càs de crème fraiche, sel et poivre.

Réhydrater vos champignons comme indiqué sur la boite.

battre les oeufs en omelette.

Versez les oeufs dans une poêle anti adhésive, mettre sur feu moyen, brassez constamment à l'aide d'une spatule. Ajoutez les champignons avant la fin de la cuisson des oeufs, qui doivent rester assez moelleux. ajoutez une bonne càs de crème fraîche, sel et poivre.

Servir de suite.