cappucino fruits rougesPour 6 personnes : 400 grs environs de fruits rouges surgelés, 200 grs de sucre, 1/2 verre d'eau, 500 grs de fromage blanc, 1 tasse de crème chantilly.

Dans une casserole, déposez les fruits rouges (en garder quelques-uns pour la décoration), l'eau, et 100 grs de sucre. Laissez cuire à petits bouillons 1/2 heure, puis laissez refroidir. Mixez le tout et déposez dans des verrines.

Mélangez le fromage blanc et l'autre moitié de sucre, ajoutez délicatement la crème chantilly, déposez sur la purée de fruits, décorez et servez frais....