gougère gouda cumin1 pâte à choux maison, 100 grs de gouda au cumin, sel, poivre.

Préparez votre pâte à choux voir recette. en remplaçant le sucre par une pincée de sel et de poivre.

Râpez le gouda au cumin (ou gouda). L'ajoutez à la pâte à choux.

Préparez des petits choux sur une tôle beurrée. Laissez cuire 20 minutes environs, éteindre le four et laissez refroidir porte entrouverte.