céréales, cêpes et lardonsIngrédients pour 4 personnes :

1 paquet de céréales gourmandes, quelques cêpes frais hors saison on utilisera des cêpes surgelés, en boite ou séchés, 150 grs de lardons, sel, poivre, oignon, 1 càs d'huile d'olive.

Mettoyez les cêpes, les couper s'ils sont gros, sinon on peut les laisser entier.

Dans une sauteuse, les faire suer quelques instants. Egouttez.

Dans la sauteuse, faire revenir l'oignon émincé, ajoutez les lardons, laissez cuire puis ajoutez les cêpes.

Pendant ce temps, préparer les céréales comme indiqué sur l'emballage, généralement on portera 250 ml d'eau à ébullition, on retire du feu et on ajoute les céréales, couvrir et laisser gonfler 5 minutes, remettre sur le feu 2 minutes, puis ajouter aux cêpes et lardons. Servir de suite.