panier de fondue de poireaux au pouletEncore une recette idéale pour utiliser un reste de poulet rôti...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilleté, 1 beau blanc de poireau, 1 carotte, 10 cl de crème liquide, 1/2 verre de Pineau des Charentes, sel, poivre, une noisette de beurre, un reste de poulet.

Réalisez la fondue de poireau, voir ici.

Détaillez la viande de poulet en cubes et l'ajouter à la fondue de poireaux.

Découpez votre pâte feuilleté en carrés. Garnir le centre de la préparation Poireau/poulet, et rabattre les pointes.

Passez les feuilletés au four préchauffé th6 ; 30 à 45 mn. Consommez chaud.