le plateau de crudités 1Souvent utilisé pour l'apéritif, je l'apprécie pour pouvoir présenter des entrées variées : bien souvent des crudités, c'est une bonne alternative à la salade composée, car chaque convive peut y trouver quelque chose qu'il aime sans que ce ne soit mélangé à des mets qu'il apprécierait moins.

On peut aussi l'utiliser pour de la charcuterie, du fromage, etc...