langues de chatsVoici une petite gourmandise qui permet d'utiliser des blancs d'oeufs...

Ingrédients : 60 grs de beurre, 60 grs de sucre en poudre, 1càc d'extrait de vanille, 60 grs de farine, 2 blancs d'oeufs.

Allumez le four th 6-7

Travaillez le beurre afin qu'il prenne la consistance d'une pommade.

Ajoutez le sucre, la vanille, et la farine. Bien mélanger le tout.

Ajoutez les blancs d'oeufs légérement battus.

Versez la préparation dans une poche à douille, et sur une plaque farinée formez des bâtonnets de pâte que vous espacerez (la pâte va s'étaler). Cuire environ 8 minutes, en surveillant la cuisson. Dès que les petits gâteaux deviennent dorés sur les bords, retirez-les du four. Laissez refroidir avant dégustation...