endivesIngrédients : 1 endive par personne, 1 càs de raisins secs par personne, 1 càs de vinaigre balsamique, 1 càs de miel, sel, poivre.

Laver les endives et les couper.

Portez 1l d'eau à ébullition y verser les endives, ajouter 1 càs de vinaigre, sel, poivre. Cuire 20 à 25 minutes.

Égouttez les endives, les mettre dans une sauteuse (afin de faire évaporer le reste d'eau) avec 1 poignée de raisins secs et 1 càs de miel... Laissez cuire 15 minutes environ en surveillant.

Servir avec une viande grillée...