canneloni poireaux jambon

Ingrédients pour 1 personne 1 plaque à lasagne, 1 petit poireau, 1 tranche de jambon blanc, crème fraiche liquide, sel, poivre, fromage râpé.

Lavez les poireaux, pour ce plat, j'utilise seulement le "blanc" du poireau, (le vert me servira à faire un potage). Cuire dans de l'eau salée. Egouttez.

Mettre de l'eau à bouillir. Plongez les plaques à lasagne de façon à ce qu'elles deviennent "molle", mais pas trop. Les sortir de l'eau délicatement.

Roulez le poireau dans une tranche de jambon blanc, puis dans une plaque à lasagne.

Couvrir de crème liquide, salez, poivrez et recouvrir de fromage râpé. Cuire à four préchauffé th6, 15 minutes environ.

Note : on peut remplacer la crème par une béchamel...