vin chaud1 bol moyen équivaut à 35 cl  soit : 300 grs de riz ou 220 g de farine.

1 verre à moutarde équivaut à 15 cl soit : 100 grs de farine ou de semoule, 125 grs de riz, 140 grs de sucre.

1 tasse moyenne équivaut à 25 cl soit : 100grs de fécule, fromage râpé, 50 grs de fruits frais, 200 grs de sucre en poudre ou glace, de beurre, 175 grs de crème ou de céréales.