gâteau au yaourt pommes

Quand je dois garder mon petit fils de 3 ans, il n'est pas rare qu'il me demande à faire un gâteau au yaourt...alors il faut trouver des variantes sous peine de se lasser....

Ingrédients : 1 yaourt (je le prends toujours aux fruits). le pot de yaourt sert de mesure pour certains des ingrédients : 3 pots de farine, 2 pot de sucre en poudre, 1 pot d'huile ; 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 2 pommes.

Mélangez le sucre et les oeufs, incorporez l'huile.

Ajoutez la farine et la levure bien mélanger avec un fouet pour obtenir une pâte bien lisse.

Allumez le four th 6.

Epluchez les pommes, les épépiner, puis coupez-les en lamelles assez fines. Incorporez les à la pâte.

Versez dans un moule à manquer, cuire 30 à 45 minutes... Laissez refroidir, couvrir de sucre glace et de fines lamelles de pomme crue.