pêche au pouletIngrédients par personne : 1/2 pêche, 3 feuilles de laitues, 1 tranche de blanc de poulet, 2 càs de vinaigrette (huile d'olive et vinaigre balsamique), quelques graines de sésame.

Lavez et égouttez la salade, la déposer dans une assiette.

Epluchez la pêche, Coupez des lamelles dans une demie pêche, les ajouter à la salade.

Coupez votre tranche de blanc de poulet (ou dinde) en lanière, déposer sur les pêches.

Réalisez la vinaigrette.

Parsemez la salade de graines de sésame. Servir frais.