02-08-12

Salade de fruits

Voilà 2 autres découpes de pastèque qui servent de contenant à des salades de fruits.... Voir aussi pastèque découpée ici      
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01-08-12

Filet mignon de porc aux pommes

Ingrédients : 1 filet mignon de porc, 4 belles pommes, 100 grs de lardons, 1 carotte, 10 cl de crème fraîche, farine, 1 branchette de thym, 1 feuille de laurier, 1 "marmite" de bouillon, sel, poivre. Dans une cocotte, faire dorer le filet mignon dans un peu d'huile. Ajoutez les lardons. Saupoudrez de farine, couvrir d'eau. Ajoutez le thym, le laurier et la carotte coupée en petits bâtonnets ou en cubes. Cuire 45 à 60 minutes. Épluchez les pommes, les évider et les couper en quartiers. Les faire revenir dans un peu de beurre. ... [Lire la suite]
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