quiche courgette, lardons mozarella2 à 3 courgettes selon la grosseur, 1 paquet de lardons, 1 boule de mozarella, 3 oeufs, 250 ml de lait, 1 pâte feuilleté, sel, poivre.

Allumez le four th. 6

Lavez les courgettes ; les couper en rondelle très fines à l'aide d'une mandoline.

Etalez la pâte feuilleté dans votre moule à tarte.

Mélangez les oeufs, le lait, un peu de sel et de poivre.

Sur la pâte feuilleté, déposez les rondelles de courgettes, les lardons, et versez la préparation à base d'oeufs.

Couvrir de lamelle de mozarella. Cuire au four 30 à 45 minutes.