La pâte à crumble est la plus facile à réaliser avec un jeune enfant. Quel plaisir

crumble 1

il a à tripatouiller ce mélange farine beurre sucre. Et pendant ce temps, nous, adultes pouvons nous occuper d'éplucher les pommes, les couper, voir les précuire. Les petits loulous peuvent ensuite les déposer dans leur moule et ajouter la pâte.

Pour réaliser le crumble aux pommes, figues et noix, j'ai simplement ajouté à un classique crumble aux pommes, quelques figues que j'ai fait compoter quelques minutes avec un tout petit peu d'eau et de sucre. Puis, j'ai ajouté quelques cerneaux de noix....

crumble pommes, figues et noix

Un petit truc méno-technique pour se souvenir des proportions de la pâte à crumble : autant de sucre, de beurre, et de farine. (par ex. : 100 grs de farine, 100 grs de beurre, 100 grs de sucre)...