tartines campagnardesIngrédients pour 2 personnes : 4 belles tranches de pain de campagne (ou un reste de pain), 1 à 2 tomates, 4 tranches fines de jambon de Bayonne, 1 béchamel, du fromage râpé.

Coupez 4 tranches de pain.

Réalisez votre béchamel, en étalez-en sur les tartines. Ajoutez le jambon, la tomate et recouvrir de béchamel. Parsemez un peu de fromage râpé sur chaque tartine.

Passez le tout au four quelques minutes, et servez de suite.

On peut accompagner ces tartines d'une salade de saison.