mini crumble tomates provençales chèvre

 

apéro dinatoire 1

J'ai un peu hésité à mettre encore un article sur l'apéritif dinatoire, mais étant donné que vous êtes très nombreux à visualiser cette catégorie, voici donc encore quelques idées...

Préparer un apéritif dinatoire est souvent plus long que préparer un repas classique, car il y a une multitude de petites choses à réaliser, surtout quand l'on fait tout par soi-même. Cependant, il est toujours possible de préparer certaines choses à l'avance et de les congeler (feuilletés, pizzas, quiches, sauces, crèmes de légumes...)

L'apéritif dinatoire de mon énième anniversaire

plateau de crudités (tomates cerises, concombres carottes, radis) surimi et minis saucisses - sauces : roquefort,  fromage de chèvre, caviar de brocolis,

verrines : houmous graines de sésame, crème de petits pois et chorizo, crumble tomates provençales/chèvre.

houmous

Feuilletés knackis, quiche aux 2 jambons, mini tartines pizza, feuilletés au sésame, feuilletés au pavot.

Desserts ; petites verrines de mousse au citron, petites verrines de mousse au chocolat, minis crumbles pomme/muesli (j'ai remplacé la pâte à crumble par du muesli, j'ai fait compoter mes pommes avec un peu de vanille, ainsi, pas besoin de cuisson au four), crème anglaise et gâteau au chocolat...