pain d'épices

Ingrédients : 250 grs de farine, 150 grs de miel, 100 grs de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 oeuf, 1/2 verre de jus d'orange, 4 càs de lait, 1 cas de 5 épices,

 

Allumez le four th6.

Bien mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte bien lisse. Mettre dans des petits moules à muffins, ne les remplir qu'aux 3/4. ou dans un moule à cake (la cuisson sera alors un peu plus longue).

Cuire  20 minutes environs.

A consommer froid, idéalement le lendemain...