07-02-12

vin chaud

ingrédients : 1 litre de vin rouge, 100 grs de sucre, 1 càc d'extrait d'orange ou zeste d'orange, 1/2 verre de jus d'orange, 2 bâtons de cannelle, 2 étoiles de badiane, 1 clou de girofle, 1 peu de gingembre, 1 petit bouchon de crème de cassis. Versez tous les ingrédients dans une casserole, et portez à ébullition. Laissez infuser quelques minutes, enlevez les épices et servir.  
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16-10-11

Le jus de gingembre

Ma copine Mado m'a fait gouter un cocktail étonnant, voici sa recette : 1 belle racine de gingembre 250grs, 1 jus de citron vert, sucre en poudre à votre convenance, 1/2 gousse de vanille fendue dans la longueur, 1 litre d'eau, 1 branche de menthe Mixer le gingembre épluché avec un peu d'eau. Verser dans un récipient, ajouter le jus de citron, le sucre, la gousse de vanille et la branche de menthe. Laisser macérer une bonne heure au frais, en remuant de temps à autre. Filtrer en versant dans une bouteille. Y ajouter la gousse de... [Lire la suite]
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06-08-11

Cocktail d'été sans alcool

Voici un petit jus de fruits frais, bien agréable le matin au petit déjeuner ! Il vous faudra : une belle tranche de pastèque, quelques grains de raisins on passe le tout à la centrifugeuse... On peut servir aussi pour un goûter et même un apéritif sans alcool... Se consomme sans modération...  
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