16-07-12

Menus

     - Tomates mozzarella au basilic. (assaisonnement : vinaigre balsamique, huile d'olive, basilic et une pointe d'ail) - Ratatouille, mélange de 4 céréales et grignotes de poulet tex-mex. - Melon nature.   - Céléri râpé et noix de tarama - L'embeurré et sa saucisse grillée - tarte pommes/cannelle.   - Salade composée - Escaloppe à la crème, champignions et riz basmati - Salade de fruits   - Concombres farcis - Bouillabaisse express - Panacotta vanille coulis cerises   -... [Lire la suite]
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20-04-12

Menus diabétique

Midi : - Chou râpé ; veau Marengo, riz, haricots verts, fromage, pomme.  -Carottes râpées, truites farcies en papillote, pommes de terre persillées, épinards, fromage, poire. - Champignons au fromage blanc, côte de porc grillée, endives braisées, fromage, clémentines. - Haricots verts en salade, boeuf carottes, fromage, poire. - Betteraves rouges, poulet rôti, choux fleurs, riz au lait, orange. - Lentilles en salade, rôti de porc, coeur de céléri, fromage, mandarine. - Flan salé, pot au feu, fromage blanc, orange. Soir... [Lire la suite]
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02-08-11

Quelques idées de menus (2)

Midi - Coeur d'arichaut farci ; poisson sauce à l'oseille, tomates à la provençale, tarte pommes et spéculos. - Verrines concombre et surimi, couscous d'été, fromage, salade de fruits. - Melon et sa chiffonnade de jambon, mouclade, charlotte aux fruits. - Mille feuille de crudités, crevettes flambée et rissotto ; l'île aux cocos. - Pamplemousse, pâtes à la carbonara, fruits. - Salade composée, brochettes de boeuf et frites, flan aux oeufs. - salade de tomate, petits pois escaloppe à la crème, fromage blanc aux fruits.  ... [Lire la suite]
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07-07-11

Quelques idées de menus

Midi 1) Concombres sauce au yaourt - tomates farcies & riz - Gâteau au chocolat 2) Salade multicolore de poivrons - Saucisses grillées/lentilles - fromage blanc au coulis de cerises 3) Panier de crudités - Steak (haché)/frites - brochette de fruits frais 4) Salade composée - Nuggets aux deux purées - fruits frais 5) Melon au pineau* - Jambon pays poélé/mojettes - Grimole du Poitou (repas charentais) 6) Duo de crudités rapées - lapin à la moutarde/pâtes - compote de pêches 7) Crevettes sauce cocktail* - Boeuf... [Lire la suite]
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