01-11-12

Cake aux chataignes

Ingrédients : 125 grs de farine de blé, 125 grs de châtaignes cuites, épluchées et mixées, 100 grs de beurre, 3 oeufs, 80 grs de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique. Allumez le four th6. Mélangez le beurre bien ramolli et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien. Incorporez la farine et la levure, quand le mélange est homogène, ajoutez les châtaignes mixées grossièrement si les petits morceaux ne vous gênent pas, ou plus finement. Versez la préparation dans un moule à cake et cuire 35 à 45 minutes (tout... [Lire la suite]
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17-06-12

Petits cakes aux fruits confits

Des petits cakes réalisés dans des moules à financier, cakes fait avec la pâte du gâteau au yaourt. Au lieu d'ajouter des pommes, ici,  j'ai opté pour des fruits secs ou confits : orange confite, abricots semi-secs, et gingembre confit.... Pour le gâteau au yaourt voir ici.
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