31-07-11

Mon couscous d'été express

- 3 petits navets, 3 carottes, 3 petites courgettes, 1 oignon - 30/40 grs de semoule "crue" par personne - 2 merguez par personne - 2 càs de concentré de tomates - 1 càs de ras-el-hamout ; sel ; poivre - 1 cube de bouillon de boeuf - 1 litre 1/2 d'eau - 1 peu d'huile Mettre l'eau à chauffer. Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Eplucher, laver et couper les légumes. Les ajouter à l'oignon. Bien mélanger et ajouter les épices, le sel, le poivre, le concentré de tomates, puis l'eau chauffée. Laisser cuire 45 mn au... [Lire la suite]
Posté par Melinette 64 à 18:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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