25-01-12

Tarte à la crème de pruneaux

Ingrédients pour 6/8 parts : 1 pâte feuilleté ou autre, 300 grs de crème de pruneaux, 1 oeuf. Allumez le four th6. Etalez votre pâte dans un moule à tarte. Mélangez la crème de pruneaux et l'oeuf, recouvrir la pâte de cette "préparation". Cuire 30 à 45 minutes.
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21-01-12

Muffins à la crème de pruneaux

pour 12 muffins : 2oeufs, 75 grs de beurre, 12 càs de farine, 1 sachet de levure, 6 càs de lait, 7 càs de sucre, 12 càs de crème de pruneaux. Allumez le four th 6. Mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez le lait, puis la farine et la levure. Faire fondre le beurre et l'ajoutez à la préparation. Dans les moules en silicone, déposez 1 bonne càs de pâte, ajoutez une petite càs de crème de pruneaux et recouvrir d'une càs de pâte.  Cuire 15 à 20 minutes, en surveillant...
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17-01-12

Fromage blanc à la crème de pruneaux

Pour réaliser la crème de pruneaux, j'ai utilisé 250 grs de pruneaux non denoyautés, que j'ai fait cuire 1/2 heure avec 1/2 bâton de vanille, et 30 grs de sucre, dans 1/2 litre d'eau. Après refroidissement, j'ai dénoyauté les pruneaux, puis, j'ai mixé avec l'eau de cuisson après avoir retiré la vanille. Pour ce petit dessert, j'ai utilisé moitié créme de pruneaux, moitié fromage blanc.
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