15-02-12

Le plateau compartimenté

Souvent utilisé pour l'apéritif, je l'apprécie pour pouvoir présenter des entrées variées : bien souvent des crudités, c'est une bonne alternative à la salade composée, car chaque convive peut y trouver quelque chose qu'il aime sans que ce ne soit mélangé à des mets qu'il apprécierait moins. On peut aussi l'utiliser pour de la charcuterie, du fromage, etc...
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08-07-11

panier de crudités.

Légumes : selon vos goûts, 1 concombre ; 1 carotte, 1 céleri, 1 betterave rouge, bâtonnet de surimi. Découper le concombre en tronçon de 5/6cm, l'évider (voir photo) - découper les légumes préalablement lavés et épluchés, en bâtonnets. Remplir les paniers...
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