23-09-11

Le gâteau à l'ananas

225 grs de farine ; 175 grs de beurre ; 3 oeufs ; 20 cl de lait ; 200 grs de sucre. Pour le caramel : 100 grs de sucre ; 2 gttes de jus de citron. 1. Allumer le four th 6 . Préparer un caramel avec le sucre, le citron et 3 càs d'eau, dans le fond du moule à tarte. 2.Poser les tranches d'ananas sur ce caramel. 3. Melanger la farine et le beurre ; ajouter les oeufs ; puis le lait ; le sucre en mélangeant bien à chaque ajout... Cuire 30 à 45 mn, suivant four en surveillant la cuisson...
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