15-08-11

Le gâteau au fromage blanc

Battre 3 jaunes d'oeufs avec 100 grs de sucre et 1 sachet de sucre vanillé, ajouter 500 grs de fromage blanc, 90 grs de farine, 1sachet de levure et les blancs d'oeuf montés en neige. Verser la préparation votre moule de cuisson. cuire th.7 ; four préchauffé, 45mn en surveillant... Bien laisser refroidir, avant dégustation. Mi flanc, mi gâteau, c'est un régal bien frais. A essayer avec un peu de jus (ou zestes) de citron.
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