30-07-12

Bavarois mures fraises

  Un pot de gelée de mûres maison un peu trop liquide pour mes tartines, et voici un dessert qui a ravi les convives... Ingrédients : 15 petits beurre, 20 cl de crème liquide entière, 20 cl de gelée de mûres, 100 grs de fromage blanc, 15 cl de confiture de fraises, 20 grs de beurre, 1 sachet d'agar-agar. Ecraser grossièrement les petits beurre, ajouter le beurre ramolli. Déposer dans des cercles de présentation. Mettre la moitié de la gelée de mûres dans une casserole avec 1/2 sachet d'agar-agar, porter à ébullition laisser 1... [Lire la suite]
Posté par Melinette 64 à 23:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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