21-12-11

Délicieux au chocolat

Ingrédients : 400 grs de marrons au naturel, 200 grs de chocolat noir, 100 grs de beurre, 100 grs de brisures de marrons glacés, 50 grs de sucre, 1 càs de whisky. Faire pocher 15 mn les marrons égouttés avec le sucre. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mixer les marrons , ajouter le chocolat fondu, le beurre et l'alcool. Pour terminer ajouter une bonne partie des brisures de marrons glacés (le reste servira pour la décoration). Placer au frais 3 heures minimum. Note : Servir avec une crème anglaise.
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20-12-11

Muffins aux marrons glacés

ingrédients : 200 grs de marrons glacés ou brisures ; 2 càs de kirsh ; 2 oeufs ; 100 grs de sucre ; 1 yaourt nature : 150 grs de farine ; 3/4 d'un sachet de levure ; 10 cl d'huile, 100 grs de chocolat. Emiettez les marrons glacés, arrosez-les avec le kirsh. Allumez le four th6. Faire fondre le chocolat au micro-ondes (pas plus d'une minute) ou au bain marie. Battre les oeufs avec le sucre. Ajoutez le yaourt, bien mélangez ; puis ajoutez la farine et la levure ; le chocolat puis l'huile. Versez les marrons et leur jus dans la... [Lire la suite]
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