04-12-12

Tortis courgettes Chair à saucisses

Ingrédients : tortis (pâtes torsadées) ou autres, 3 courgettes moyennes, 500 grs de chair à saucisses, 1 oignon, 1 gousse d'ail, sel, poivre. Cuire vos pâtes comme vous les aimez, et pendant ce temps préparer les légumes et la viande. Lavez les courgettes sans les éplucher. Les couper en rondelles Emincez un oignon épluché Dans une sauteuse, mettre 1 càs d'huile d'olive, faites y revenir l'oignon. Ajoutez la chair à saucisses, salez, poivrer. Laissez cuire à feu moyen. Ajoutez les rondelles de courgettes. Ajoutez l'ail... [Lire la suite]
Posté par Melinette 64 à 23:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02-04-12

pâtes au saumon fumé

Ingrédients : des pâtes (tagliatelles de préférence) 1 plaque de 200 ou 250 grs de saumon fumé, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre, 1 oeuf facultatif. Cuire vos pâtes comme vous les aimez. Dans une poële déposez les tranches de saumon fumé, et les émietter grossièrement tout en les laissant changer de couleur. Ajoutez alors la crème fraîche. Égouttez les pâtes, y ajouter un oeuf, Bien mélanger et ajouter le saumon fumé... Servir de suite
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04-01-12

Pâtes aux lègumes du soleil

pour 4 personnes : 250 grs de pâtes, 1 petite boite de ratatouille, sel, poivre. Cuire vos pâtes comme vous les aimez. Réchauffer la ratatouille dans une casserole. Egouttez les pâtes et la ratouille, mélangez, et servir chaud. Peu accompagner un poisson ou une viande grillée...
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