04-01-12

Pâtes aux lègumes du soleil

pour 4 personnes : 250 grs de pâtes, 1 petite boite de ratatouille, sel, poivre. Cuire vos pâtes comme vous les aimez. Réchauffer la ratatouille dans une casserole. Egouttez les pâtes et la ratouille, mélangez, et servir chaud. Peu accompagner un poisson ou une viande grillée...
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09-09-11

Terrine de légumes au thon

Voici une recette tirée du livre "mes petites recettes magiques antidiabéte" d'Anne Dufour et Carole Garnier et légérement revisitée : l'originale utilisait 2 boites de sardines entières à la tomate (à la place du thon), et 1 càs de son d'avoine (en plus). Ingrédients pour 4 personnes : 1 boite de ratatouille de 800 grs, 4/5 oeufs, 1 boite de thon 180 grs, 1/2 càc d'herbes de Provence, sel, poivre. Allumer le four th 6. Casser les oeufs dans un saladier, les battre en omelette avec un peu de sel, les herbes, un peu de poivre.... [Lire la suite]
Posté par Melinette 64 à 17:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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