27-03-12

Pommes de terre farcies

Ingrédients : une douzaine de petites pommes de terre, 1 pot de rillette, sel, poivre, ail semoule. Lavez les pommes de terre et les plongez dans de l'eau bouillante, laissez les cuire. Elles doivent être fermes. Allumez le four th 6. Coupez les pommes de terre en deux, à l'aide d'une petite cuillère évidez-les légérement. Remplir ce creux de rillette et recouvrir de la partie évidée. Salez, poivrez et recouvrir légérement d'ail. Laissez cuire 10 minutes.
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