13-07-12

Sandwichs de concombre et sardines.

Voici encore une recette à base de concombres..... produit de saison à consommer sans modération.... Ingrédients : concombre, 1 boite de sardine à l'huile, 1 càs de vinaigre balsamique, 1 càc d'échalottes émincées, 3 càs de fromage frais à tartiner, sel, poivre, basilic. Epluchez le concombre, le couper en rondelles dun demi centimètre d'épaisseur, le mettre à dégorger dans une passoire avec du sel. Emiettez les sardines, ajoutez le vinaigre, l'échalotte, un peu de sel et de poivre. Préparez la "chantilly" en mélangeant le fromage... [Lire la suite]
Posté par Melinette 64 à 10:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,