12-07-11

Truffes au chèvre

Un fromage de chèvre (style bûche) assez ferme, un peu de crème fraîche, quelques cerneaux de noix ou noisette, sel, poivre, épices à votre goûts... Écraser le fromage de chèvre à la fourchette, ajouter un peu de crème fraîche de sorte que le mélange reste ferme, ajouter noix, ou noisette coupées grossièrement. Placer au moins 1 heure au frais avant de servir.
Posté par Melinette 64 à 00:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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