19-11-11

Hachi parmentier

Le pot-au-feu est cuit ; avec le bouillon et les légumes, j'ai réalisé un délicieux potage ; alors avec la viande je fais un hachis parmentier... Mixer la viande avec 3 ou 4 gousses d'ail, 1 petite carotte cuite, du sel, du poivre. Dans un plat à gratin, verser un peu de purée, la viande, et recouvrir de purée. On peut recouvrir en plus de fromage râpé. Chauffer 30 minutes au four, th 6. La purée maison : compter 2 pommes de terre moyenne par personne ; épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en petits morceaux. Recouvrir... [Lire la suite]
Posté par Melinette 64 à 13:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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